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095113 食品加工与安职业农业推广硕士（日制）
培养方案
培养日制食品加工与安职业学位研究生是主动适应我国经济建设和社会主义建设的需要、加快培养好层次应用型人才的需要，食品加工与安职业硕士研究生的培养应达到以下培养目标和要求。
一、培养目标
1.日制食品加工与安硕士职业学位研究生应具备较好地掌握中国特色社会主义理论；拥护党的基本路线、方针、政策；热爱祖国，热爱农业，遵纪守法，品德良好，艰苦奋斗，求实创新，积极为我国农业现代化和食品加工技术发展服务。
2.日制食品加工与安硕士职业学位研究生应熟练掌握食品加工与安领域坚实的基础理论知识和宽广的食品生产职业知识。侧重于培养学生食品加工与安控制技术研究、推广应用能力，主要是为本领域覆盖范围内的农业和食品加工行业部门，涉及食品安控制和监督等有关单位培养基础扎实、素质面、实践能力强并具有一定创新能力的应用型、复合型好层次食品加工与安技术和生产管理人才。食品加工与安领域农业推广硕士学位获得者应胜任企业需求，促进企业发展，推进企业技术进步。
3.基本掌握一门外国语，能够阅读本领域的外文资料。
二、研究方向
1.食品加工
2.农产品贮运
3.食品功能成份提取及应用
4.食品安检测与质量控制
5.食品营养与卫生
三、学习年限
日制硕士生学制3年。课程学习一般在一年内完成。硕士研究生需提前或推迟毕业，需符合学校相关规定，推迟毕业总时间一般不得超过4年。
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