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  培养目标：本职业培养具有较系统的化学、生物学及相关学科（学科与职业）知识，具有从事食品分析检验、药品分析检验、技术研究、产品开发及管理和质量检验等职业核心能力与相关知识，思想品德优，理论基础实，职业能力强，综合素质好，德、智、体面发展的好素质应用型人才。
  主要课程：化学原理、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学、分析化学实验、仪器分析、仪器分析实验、应用微生物、应用微生物实验、食品分析及检验、食品分析及检验实验、药物分析、药物分析实验、企业实习和毕业设计等。
  就业方向：本职业毕业生主要面向政府机构食品药品检验机构、食品产业、医药产业等，从事生产管理、技术开发、食品检验、药品检验等方面工作。
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